Nova Monte Verde implantou um Centro de Qualidade do Café em parceria com a Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural. A estrutura permitirá classificar e degustar amostras de café Robusta Amazônico produzido no município.
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O espaço integra as ações do Programa de Cafeicultura e será utilizado para avaliações físicas e sensoriais dos grãos. As análises deverão indicar características específicas e o potencial de cada lote.
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Com os resultados, agricultores poderão receber informações técnicas para aperfeiçoar o cultivo, melhorar a qualidade e agregar valor ao produto. O trabalho também amplia a assistência voltada à realidade de cada propriedade.
A iniciativa pretende fortalecer a agricultura familiar e diversificar a produção rural. O café Robusta Amazônico é apontado pelo município como uma atividade com potencial para gerar renda.
A parceria com a Empaer inclui pesquisa, orientação e suporte especializado aos produtores. A prefeitura informou que novas ações serão desenvolvidas com instituições técnicas e agricultores.
O centro passa a funcionar como ferramenta para a melhoria contínua da cafeicultura local. Acompanhe outras notícias no Instagram do Canaã Notícias.
