Em 25 anos, exportações de carne bovina de Mato Grosso saltam 2.242% e receita atinge US$ 3,4 bilhões

As exportações de carne bovina em Mato Grosso alcançaram um marco histórico no acumulado de 2026. Segundo o Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), as vendas ao mercado externo saltaram de 24,1 mil toneladas em 2001 para 566,5 mil toneladas nos primeiros nove meses de 2026 — uma expansão de 2.242% no período.

O crescimento vertiginoso coincide com o período de 25 anos do reconhecimento oficial de Mato Grosso pela Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA) como zona livre de febre aftosa com vacinação. A certificação sanitária abriu portas para mercados internacionais exigentes e consolidou o estado na liderança do setor no Brasil.

Mudança de perfil: de 29 países parceiros para o domínio chinês

A geografia do comércio exterior da pecuária mato-grossense passou por uma reestruturação profunda nos últimos 25 anos, tanto em volume quanto em relevância dos compradores:

• Cenário em 2001: O estado exportava para 29 países, somando US$ 47,5 milhões em faturamento. O Egito liderava as aquisições, absorvendo 40,7% do volume (9,7 mil toneladas);

• Cenário em 2026: O alcance saltou para mais de 90 países, gerando US$ 3,4 bilhões em receita entre janeiro e setembro. A China, que não importava o produto em 2001, responde hoje por 44,5% de tudo o que é embarcado por Mato Grosso (252,3 mil toneladas).

Tecnologia e ganho de produtividade no campo

Paralelamente às garantias de defesa sanitária mantidas pelo estado, o perfil produtivo nas propriedades rurais passou da pecuária extensiva tradicional para modelos intensivos e tecnológicos.

O diretor de Projetos do Imac, Bruno de Jesus Oliveira, aponta que o salto quantitativo e qualitativo das exportações decorre da profissionalização das fazendas:

1. Aprimoramento genético: Seleção de planteis mais precoces e com melhor rendimento de carcaça;

2. Manejo e nutrição: Recuperação de pastagens degradas e introdução de suplementação alimentar e confinamento;

3. Acesso a mercados nobres: A sanidade aliada ao padrão da carne permitiu acesso a nichos que remuneram melhor por cortes específicos.