O que começou como uma conversa comum em sala de aula sobre os desafios da pecuária em Mato Grosso acabou levando um grupo de estudantes do Colégio San Petrus, em Sorriso (MT), à final nacional da Olimpíada de Empreendedorismo, realizada em São Paulo.
A equipe ficou com o 2º lugar entre cerca de 3 mil estudantes do país ao apresentar uma ideia simples, mas pouco discutida fora do meio rural: transformar o colostro bovino, o primeiro leite produzido depois do parto da vaca, em cápsulas para consumo humano.
O projeto, chamado Colostrum, nasceu a partir do estudo sobre o aproveitamento de recursos da pecuária e da busca por soluções que ligassem o conhecimento científico à rotina das pessoas. O colostro é naturalmente rico em proteínas e minerais e é associado a benefícios como reforço do sistema imunológico, melhora de inflamações, bem-estar intestinal e até auxílio no desempenho físico.
A proposta dos alunos foi adaptar esse líquido, que já é usado no manejo dos bezerros, para um formato mais prático: cápsulas. A ideia chamou atenção da banca avaliadora, formada por especialistas em inovação, educação e negócios, que destacou o potencial de uso e impacto social da solução apresentada.
O San Petrus foi a única instituição de Mato Grosso que chegou na final da competição, que incluiu etapas de seleção, mentorias e apresentações presenciais. O segundo lugar nacional marcou a trajetória dos estudantes e destacou o projeto entre as iniciativas mais promissoras do evento. Veja abaixo relato dos alunos:
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