A Anvisa desmentiu nesta terça-feira (15) uma informação falsa que circula nas redes sociais afirmando que um conhecido biscoito recheado contém ingredientes derivados do petróleo. Segundo a agência, a composição do produto inclui itens como farinha, açúcar, gorduras, óleos, sal, fermentos, emulsificantes e aromas, sem qualquer ingrediente derivado do petróleo.
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A confusão surgiu por causa do hexano, substância que pode ser utilizada como solvente durante o processamento de óleos e gorduras.
A Anvisa esclareceu que o hexano não é ingrediente do alimento, mas sim um coadjuvante de tecnologia, usado em etapas da produção e que deve ser removido durante o processo industrial. A legislação permite apenas resíduos tecnicamente inevitáveis, desde que em níveis considerados seguros para a saúde.
O órgão também informou que biscoitos não precisam de registro individual prévio na agência, mas seguem regras de controle e fiscalização definidas pelo Sistema Nacional de Vigilância Sanitária.
Dessa forma, a agência reforça que é falsa a afirmação de que o biscoito contém petróleo, já que ela mistura o uso de uma substância autorizada no processamento industrial com a composição final do alimento.
