Transformar receitas tradicionais em oportunidade de renda foi o caminho encontrado pela família de Thairine Borges, sócia-proprietária da Brazi, agroindústria de Camapuã (MS). A trajetória foi destaque no podcast Agro de Primeira, apresentado por Tati Scaff e Edevaldo Nascimento.
A produção começou em 2020, de forma artesanal, no fogão a lenha da fazenda, resgatando receitas que passaram por gerações da família. O que era vendido para amigos e colegas de trabalho cresceu e hoje a empresa conta com cerca de 47 produtos entre doces, compotas e geleias.
“A ideia começou em 2020, quando meu pai pegou um novo pedaço de terra e tinha que começar do zero novamente. Minha mãe decidiu começar a fazer doces. É algo que vem de tradição da nossa família há muito tempo”, contou Thairine.
Doces de receita familiar conquistam clientes e impulsionam negócio no interior de MS. (Foto: Brazi)
Frutas do Cerrado ganham valor na agroindústria
Além de frutas como mamão, goiaba e laranja, a Brazi investe em ingredientes típicos do Cerrado, como araticum e mangaba. Um dos destaques é a queijadinha com limão-galego, considerada o carro-chefe da marca.
A empreendedora explicou que a utilização de frutas regionais ajuda a valorizar a identidade local e cria produtos diferenciados para o mercado.
Laranja champanhe usada em doces tradicinais. (Foto: Brazi)
Desafios para venda dos doces
Apesar da expansão das vendas e da participação em feiras nacionais e internacionais, a empresa ainda enfrenta dificuldades para ampliar a comercialização devido à burocracia relacionada aos registros e certificações.
Segundo Thairine, o apoio de instituições como Senar, Sebrae e Apex Brasil foi fundamental para o desenvolvimento do negócio e para abrir portas em novos mercados.
“Não é fácil, mas é possível. E com assessoria adequada, com os caminhos que as pessoas nos direcionam, isso faz muita diferença. Você consegue realmente chegar no seu objetivo”, afirmou.
História mostra como receitas herdadas de gerações podem gerar renda. (Foto: Brazi)
Além de vender em Mato Grosso do Sul, a Brazi busca ampliar sua atuação para outros estados e, futuramente, conquistar espaço no mercado internacional, apostando em produtos artesanais e na valorização dos sabores do campo.
