A produção de ovo caipira vem despertando o interesse de produtores rurais em todo o país e ganhando destaque nas redes sociais como uma alternativa para geração de renda. Com investimento relativamente acessível e mercado aquecido, a atividade pode alcançar margens de lucro de até 40% quando conduzida de forma planejada e com acompanhamento técnico.
A informação é da zootecnista Gislaine da Cunha, técnica de campo da ATeG Prepara, do Senar/MS, entrevistada no podcast Agro de Primeira MS.
Segundo ela, a rentabilidade está diretamente ligada ao controle dos custos de produção, principalmente alimentação, manejo sanitário e comercialização.
Ovo caipira acompanha mundo fitness
O crescimento do interesse pelo setor acompanha uma mudança no comportamento do consumidor. Cada vez mais pessoas procuram alimentos produzidos em sistemas associados a alimentação saudável e ao bem-estar animal, o que contribui para a valorização dos ovos caipiras no mercado.
De acordo com a cartilha “Frangos e Galinhas Poedeiras – Criação pelo Estilo Caipira”, do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), a atividade pode ser desenvolvida em propriedades de diferentes tamanhos, desde que sejam observados requisitos de manejo, estrutura e sanidade.
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Ovo caipira ganha espaço no mercado e pode virar oportunidade real para produtores de MS
Regras para começar
Para quem pretende ingressar na atividade, especialistas recomendam buscar orientação técnica e conhecer as exigências sanitárias antes de iniciar a produção.
O manual “Registro na Prática – Como Regularizar a Produção na Avicultura Caipira”, elaborado em parceria entre o Ministério da Integração e do Desenvolvimento Regional (MIDR), a Escola de Avicultores e o Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA), destaca que produtores que comercializam ovos devem observar procedimentos de cadastro, registro e fiscalização conduzidos pelos órgãos de defesa agropecuária.
Além da rentabilidade, a produção de ovo caipira chama atenção pelo potencial de crescimento gradual. O produtor pode iniciar com um pequeno plantel e expandir a produção conforme conquista novos mercados.
