Tomate sobe R$ 18 na cesta e custo dos alimentos volta a aumentar em Cuiabá

Quem foi ao mercado nos últimos dias e se assustou com o preço do tomate não teve apenas uma impressão. O alimento foi o grande vilão da cesta básica em Cuiabá nesta semana, com alta de 29,19% e preço médio de R$ 9,01 o quilo.

O impacto chama atenção: somente o tomate apresentou variação nominal de R$ 18,33 na composição da cesta. Para efeito de comparação, o custo total dos alimentos aumentou R$ 18,22 no período, passando de R$ 841,12 para R$ 859,34.

Ou seja, a alta do tomate, sozinha, foi maior que o avanço registrado no preço final da cesta. A conta só não ficou ainda mais salgada porque outros produtos tiveram redução de preço.

Os dados fazem parte do boletim semanal do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT), divulgado nesta quarta-feira (2). No geral, a cesta básica ficou 2,17% mais cara em apenas uma semana.

Na comparação com o mesmo período do ano passado, a alta chega a 7,88%: em 2025, o conjunto de alimentos custava R$ 796,58.

Tomate está 32% mais caro que há um ano

Além da forte oscilação semanal, o tomate também pesa mais no bolso quando a comparação é feita com 2025. O preço atual está 32% acima do registrado no mesmo período do ano passado.

Segundo a análise do IPF-MT, a disparada pode estar relacionada às chuvas registradas em algumas lavouras, que prejudicaram a colheita e a qualidade dos frutos.

A batata seguiu caminho parecido. O preço aumentou 10,04% em uma semana, chegando a R$ 5,55 o quilo. Em relação ao mesmo período do ano passado, o produto está 50,08% mais caro. A menor oferta provocada por problemas no cronograma de colheita pode ter contribuído para a alta.